TEN SPECYFIK TO NATURALNY I BARDZO SKUTECZNY ŚRODEK WSPIERAJĄCY ODPORNOŚĆ ORAZ LECZĄCY PRZEZIĘBIENIA, NIEŻYTY DRÓG ODDECHOWYCH ORAZ STANY ZAPALNE GARDŁA. SYROP Z MŁODYCH PĘDÓW SOSNY PRZYDA SIĘ W KAŻDEJ DOMOWEJ APTECZCE, WIĘC WARTO POŚWIĘCIĆ CHWILĘ NA JEGO PRZYGOTOWANIE – ZWŁASZCZA ŻE JEST TO BARDZO PROSTE!
CO ZAWIERAJĄ MŁODE PĘDY SOSNY?
Są one bardzo bogate w substancje odżywcze, wspierające naszą odporność oraz działające pozytywnie na nasze drogi oddechowe. Znajdziemy w nich m.in.:
Gorycze, czyli związki chemiczne o gorzkawym smaku, które pobudzają apetyt, działają uspokajająco i wzmacniająco.
Flawonoidy, czyli organiczne związki chemiczne przeciwutleniająco, przeciwzapalnie, moczopędnie i rozkurczowo.
Olejek sosnowy, który udrożnia drogi oddechowe.
Węglowodany, czyli cukry dające nam energię.
Witaminę C , która wzmocnią naszą odporność i neutralizuje wolne rodniki.
Sole mineralne, które regulują gospodarkę wodną organizmu i mają pozytywny wpływ na nasz układ kostny.
NA CO POMOŻE SYROP Z PĘDÓW SOSNY?
Stosując go profilaktycznie przez cały rok możemy wspomagać swoją odporność. Dodatkowo warto stosować go, gdy poczujemy się źle z powodu przeziębienia (katar, ból gardła, kaszel) lub osłabienia.
JAK ZBIERAĆ I PRZYGOTOWAĆ MŁODE PĘDY SOSNY?
- Młode pędy zbieramy wiosną, gdy nie wypuszczą jeszcze igieł (najlepiej od kwietnia do czerwca). Najlepiej, aby pochodziły one z terenów czystych ekologicznie – lasów i zagajników sosnowych położonych z dala od skupisk ludzkich, dróg i infrastruktury przemysłowej.
- Ostrym narzędziem odcinamy około 5-centymetrowe gałązki
- Odcięte gałązki dokładnie myjemy pod bieżąca wodą a następnie kroimy na kawałki o długości ok. 1 cm.
JAK ZROBIĆ SYROP Z MŁODYCH PĘDÓW SOSNY?
Syrop można wykonać na dwa sposoby – pasteryzując go (dzięki czemu będzie on zdatny do spożycia nawet przez dwa lata), lub nie (wówczas możemy go używać do kilku miesięcy).
PRZEPIS 1 (syrop pasteryzowany)
- Pocięte pędy wkładamy do garnka i zalewamy wodą, po czym gotujemy przez godzinę na wolnym ogniu.
- Odcedzamy i do uzyskanego w ten sposób wywaru dodajemy cukier w proporcji 1 kg : 1 litr.
- Gotujemy, aż wywar zgęstnieje.
- Syrop przelewamy do butelek i pasteryzujemy przez 15 minut.
PRZEPIS 2
- Pocięte pędy układamy w słoiku: na przemian warstwy pędów (ok. 2-3 cm, dobrze ugniecione) i cukru (ok. 4 łyżeczki).
- Po wypełnieniu słoika pędami i cukrem dolewamy wody.
- Słoik zakręcamy i odstawiamy w dobrze nasłonecznione miejsce na około tydzień (przy słonecznej i ciepłej pogodzie) lub na dłużej (jeśli jest chłodno i deszczowo).
DAWKOWANIE SYROPU Z SOSNY
Jeżeli używamy syropu profilaktycznie, wystarczy picie jednej łyżeczki dziennie jako dodatek do porannej szklanki wody lub herbaty. W przypadku chorób stosujemy 3-4 razy dziennie po jednej łyżeczce.
